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  七家肥肠店，家家生意都火爆，“蘸水肥肠”制法及技术关键

  蘸水肥肠肥肠是烹饪原料中极为普通的一种。因其质地韧性较强、有特殊味道以及油腻重，所以多采用烧、烩、卤、炸、干煸、粉蒸等烹调技法，制成麻辣味或家常味。如红烧肥肠、卤肥肠、干煸肥肠、粉

  烹饪技巧52017-11-04

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  咖啡师日常工作的基本要求

  在今天的文章当中，我们采访了狂热咖啡师Shawn Tan，这位热情友善的小伙子和我们分享了他是如何看待咖啡师的工作的，咖啡吧台后面又有哪些不为人知的秘密：有很多人都非常仰慕咖啡师这

  咖啡机02017-11-04

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  老钓鱼人的自制窝料配方，留着住鱼的窝料才是好窝料

  老钓鱼人的自制窝料配方：1、准备麦麸2斤，玉米面3斤，加水搅拌均匀，用力挤成拳状，上笼蒸熟即可。2、趁热打散，然后加入南北鲫鱼2包搅拌均匀，加入2斤甜酒糟，装入干净的塑料袋，挤出空

  鱼32017-11-04

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  史上最全的溶豆0失败速成指南｜新手入门版

  嘿，你知道最受欢迎的小宝宝零食是什么吗？当然是溶豆啦！溶豆在宝宝零食界是神一样的存在，在萌煮辅食APP中，可以搜索全宇宙最全的溶豆食谱，酸奶溶豆、红枣溶豆、蛋黄溶豆、南瓜溶豆、紫薯

  酸奶52017-11-04

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  「龙虾配方」看龙虾的多种做法解密 绝对实用 多种爆款

  从现在开始，龙虾菜闪亮登场。说到这龙虾菜，做起来的确不简单，要想烧得入味，肉质又很嫩，还不发黑，其实很难。现在，又到了小龙虾菜火爆的季节，那么烹调龙虾又有哪些小技术你不了解呢？抓紧

  龙虾22017-11-04

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  吃不到香肠就发飙，德国的香肠种类竟然多达1500种！

  说起德国的美食人们只会想到香肠、肘子和啤酒这老三样，与优雅浪漫的老邻居法国简直low爆了。可事实上很多人都不知道，日耳曼民族可以将简简单单的香肠变成1500种花样，连满汉全席的菜式

  法兰克福肠12017-11-04

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  在泰国碰见一款榴莲造型的小蛋糕，看着像榴莲，吃起来更像榴莲！

  榴莲慕斯蛋糕昨天老六全家带着孩子去曼谷Fashion Island商场溜达，正巧这里有甜品美食展，喜欢吃面包、蛋糕、小点心的老六，在馋虫的勾引下，也忍不住四处瞅瞅！美食虽多，不过令

  甜品02017-11-04

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  人均百元就可拔草的米其林一星餐厅

  鹅夫人是王品旗下的第一个中式餐饮品牌，上海莘庄店被中国大陆第一本米其林指南《2017上海米其林指南》记录，成为百元餐厅里少有的米其林一星餐厅之一。北京第一家店于今年4月开业，吸引了

  中餐52017-11-04

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  松软喷香的黄油奶油面包卷

  如果你的家里有烤箱等一系列装备，那就试试吧用料 高筋面粉500g细砂糖60g奶粉15g蛋黄1颗盐10g冰水300g酵母6g无盐黄油70g奶油面包卷【黄油】的做法 将事先准备好的材料

  胡萝卜02017-11-04

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  各种鱼的做法大全，看完你就是厨神！爱吃鱼的要转发和收藏~

  中国的美食博大精深，鱼肉不仅营养丰富，味道鲜美，而且脂肪含量较低，蛋白含量却很高。鱼是我们餐桌上颇受欢迎的家常菜。鱼的做法有很多～红烧、炖、清蒸等等，下面是小编为大家收集了一些烹饪

  烹饪技巧02017-11-04

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  鱼和豆腐的新做法，酸甜开胃，冷冷的天来一锅，舒服极了！

  最近天凉，最需要沸腾的佳肴熨帖心和胃！今天给大家介绍个龙利鱼豆腐煲，既有汤又有鱼肉还有菌类，喝上一口热腾腾的汤同时又能吃上酸甜开胃的肉菜，可谓一举多得。

  水果02017-11-04

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  湘菜老字号中的“黄埔军校”，饮誉三湘的百年老店

  湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法

  中餐02017-11-04

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  家常菜做法大全，吃饭吃到停不下来！

  鱼香肉丝【食材】猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜【调料】葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉【做法】1.准备材料2.将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

  生抽12017-11-04

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  曾经热闹非凡却被吐槽，如今它完美归来！成为吃货们朝拜圣地！

  在繁华的静安区地段有这么一条胶州路至今仍旧保存着上世纪新式里弄它是东城区较早发展的一条繁华街道见证着商圈的发展人们的衣食住行早已离不开它曾经的它一到上下班高峰期被过往的车辆围得水泄

  葡萄酒12017-11-04

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  鸡肉别再红烧着吃了，教你做黄焖鸡，味道不比饭店做得差

  当下黄焖鸡米饭已经风靡全国，每个城市都能看到黄焖鸡米饭的身影，好多人都是买着吃的，但是不知道它的做法其实很简单，有荤有素，比红烧鸡肉还好吃，味道不比外面饭店做得差。今天小编跟您分享

  生姜12017-11-04

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  泰国都有什么人气爆棚的甜品和饮料呢？快来看看吧

  椰子冰淇淋去泰国一定要吃椰子冰淇淋！天然的椰子切开，挖去果肉，里面放上椰汁味冰淇淋，再撒上花生、果仁等配料，有的还会加糯米，口感特别棒！椰子冰淇淋在大街小巷都有，曼谷的恰图恰集市上

  甜品62017-11-04

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  晚上节食减肥，倒是瘦下来了却伤害了身体，吃这些根本就不长肉！

  美眉们都知道，想要从饮食上减肥就要从低脂肪的食物开始注意，多吃低脂食物就能减少脂肪的摄入量，从饮食上控制体重。可是低脂肪食物有哪些呢？营养又低脂的减肥食物有哪些呢？一起来了解下吧，

  减肥12017-11-04

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  据说，十二星座都是这样喝酒的

  白羊座白羊座在酒桌上绝壁是豪放型！最擅长活跃气氛的白羊座，给TA们一盘花生米，能给你玩出满汉全席的气氛！金牛座多少钱？贵不贵？我们金牛喝红酒喝的是品味，不求最贵但一定要有品味！双子

  酒32017-11-04

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  古代中国农民起义是常事，为何欧洲农民起义却很少？

  文/寂寞的红酒农民起义是古代历史的一种常态。在封建时代，我国王朝兴替多是由农民起义引起的。不过在欧洲，农民起义的现象却非常少见，即使起义规模也不是很大，起义成功的更是少之又少。那么

  欧洲02017-11-04

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  红豆打成浆糊，上锅蒸熟，香喷喷的豆沙卷就出锅了！

  做法①红豆提前用冷水浸泡几个小时。②红豆加水放电高压锅焖煮按煮豆键至自动跳火。③放气之后加白糖。④把红豆倒进果汁机搅拌成豆沙。⑤倒出碗里放凉。⑥放凉后的豆沙变凝固，颜色也变深了。⑦

  豆沙22017-11-04

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  在大坪吃了这几道正宗的台湾菜，才晓得台湾并不只是夜市小吃！

  一直以来，很多人对台湾美食的印象都还停留在“士林夜市小吃”，大肠包小肠、蚵仔煎、炒米粉、猪脚、烧仙草.....好像这些就代表了台湾美食与饮食文化。其实，在某种程度上，这些小吃类美食

  小吃02017-11-04

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  这样做的蒸鸡蛋真好吃，层次鲜明，简单大方，又鲜糯酥香，快试试

  外形漂亮，简单美味的三色蛋，很适合宴客，或者给孩子吃，我家女儿第一眼见到她，说妈妈太漂亮了，我都舍不得吃了，不过，不过，一盘子几乎都是被她干掉的！

  胡萝卜02017-11-04

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  宝宝咀嚼能力差不爱吃饭，有它就够了，补铁又健脑，还能长高个！

  馒头有营养但是单调得让很多小朋友都吃不下怎么办？早餐剩下的馒头中午怎么吃？新鲜的馒头软香扑鼻，人人都爱吃，可一旦剩下，这馒头的命运就变了，又干又硬，即便一再加热，仍然没了鲜香。咱们

  酵母12017-11-04

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  当设计师转行当烘焙师，每一块饼干都美到无法呼吸！

  会设计的烘焙师有多可怕，相信看完这个你就知道了。不要以为这些可爱到不真实的甜点，只是平面设计师做出来的美图，这些可都是真实好吃的小饼干！生活在洛杉矶的Holly Fox（霍利·福克

  甜品12017-11-04

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  老酒到底有何魅力吸引众多人收藏？你知道吗？

  一、老酒列为拍卖项目纵观历史白酒文化以流传千年，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国艺术品的身影，如：中国紫砂文化、瓷文化、书画文化、玉文化、青铜文化等。随着国家在推进

  酒12017-11-04