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这样做馒头能“开花”，做法简单易学，组织蓬松，比面包也好吃！

时间：2017-11-04 22:48:03 来源：作者：点击：

馒头无疑是北方人最常见也是最喜欢的面食之一了。可是，要是每天面对着色彩单调形状单一的馒头，不要说孩子，就连我们自己也会有点讨厌的感觉呢。我今天的这款菊花馒头，绚丽多姿，一眼看去，便觉得春天来了…

馒头也能“开花”看着是不心情大好呢？是不手也跟着痒痒的想试试呢？没问题！一下还可以学到两种花样造型的馒头，赚到了偷着乐吧，关键是做法简单呀！

另一种菊花

蝴蝶的

原材料：黄色面团是面粉和玉米面各100g，白色面团就面粉200g，酵母分别2g，糖适量。

材料

酵母加温水化开

酵母水倒进面粉里再慢慢加水和面

和好的面团等待发酵，差不多两个小时

发至有蜂窝状

拿出来进行排气（揉）

揉好的面团分成相等数量的小剂子，每个剂子大约重30g

把黄色的面团搓成圆球，白色的面团擀成一个圆形

按照包包子的手法，包成圆球状。

包好是这样子的，也就随便包，包紧就行。

然后褶痕朝下，用擀面杖擀成圆饼。

用小刀切出花状

接着，用手朝同个方向拧一下，使刀口朝上

全部拧过来的

进行第二次发酵就可以下锅蒸啦

另一种菊花的：切出一块小面团，搓成长条。

两端反方向卷起来

卷好的样子

用筷子从花团最远端处，向中心夹。

用刀在四圆角处各切一刀

做好的

蝴蝶的：也是一样搓成长条

然后反过来，卷好的样子

也是用筷子往中心夹

触角剪断，整下就好了。

做好进行第二次发酵

发酵好下锅蒸

很喜欢这小白胖子

很松软有没有？

菊花的

孕妇能吃柿子吗？孕妇吃柿子原来好处这么多！

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